Felsenkeller2018-12-11T10:31:11+00:00

Cocktailbar, Gewölberestaurant, Erlebnisgastronomie, Biergarten –
Herzlich Willkommen im Pfullendorfer Urgestein!

Zehn Meter unter unserem Hotel in Pfullendorf bieten wir Ihnen eine Location, die Sie so noch nicht gesehen haben! Lassen Sie sich vom einmaligen Felsenkeller mit seinem mystischen Ambiente verzaubern. Auf einer Grundfläche von 300 Quadratmetern können sie sechs Gewölbe erforschen. Wir bieten Ihnen 150 Sitzplätze und eine 14 Meter lange Bar. Der „Felsen“ ist ein gesellschaftlicher Treffpunkt über die Stadtgrenzen hinaus. Egal ob Smalltalk am Tresen mit Fassbier und Ofenspezialitäten, Erlebnisabende für Gruppen, tolle Cocktails, fetzige Musik, kulturelle Events oder Partys – hier ist immer etwas los. Bei schönem Wetter können Sie im Sommer in unseren grünen Biergarten an der historischen alten Stadtmauer vor dem Felsenkeller unsere Getränke und Speisen genießen.

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Rufen Sie uns unter 07552 92090 an, schreiben Sie uns per WhatsApp an 0159 04116648 oder füllen Sie folgendes Formular aus:

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Erlebnisabende

Events & Aktionen

Speisekarte

Als 3 Gang Menü 36,20 oder individuell zum Einzelpreis

Topinambur- Süppchen

Blutwurstchip / Birne / Thymian 6,80

*****

Rehrücken unter der Haselnusskruste

Preiselbeeren Rotkraut / Kartoffel-Specktaler / Wachholderrahmsoße 26,90

ODER

Gebratenes Wolfsbarschfilet

Chicorée- Maronengemüse / Wildreis / Honig- Lavendelsoße 26,90

*****

Winterliche Dessertvariation

Orangen-Schokoladen-Mousse / Lebkuchen-Parfait / Zwetschgenkompott 6,20

Empfehlung

Aperitif „Weihnachtsstimmung“

Sekt mit Cassis Likör 0,1l 4,20

Hirsch Weihnachtsbier

Hirsch-Brauerei Honer / Wurmlingen 0,5l 3,50

Kress Spätburgunder

Trocken / Seeweingut Kress / Bodensee 0,2l 6,30

Kraftbrühe vom Heimischen Reh

Grießklöschen / Schnittlauch / Madeira 5,90

Nüsslesalat

Feldsalat / Kartoffel-Sherrydressing / Croutons / Speck 8,90

Gebratener Ziegenkäse

Sonnenblumenkerne / Feigensenf / Salatbouquet / Baguette 10,50

Bunter Knacksalat

Blattsalate / Rohkost / Adlerdressing 4,80

Große Salatplatte Adler

Blattsalate / Rohkost / Adlerdressing / Champignons 12,00

Hausgemachte Käsespätzle (vegetarisch)

Spätzle / Vorarlberger Bergkäse / Röstzwiebeln 9,50

Kleine Portion 7,50

Kichererbsen-Lavendel Curry (vegan)

Gemüse in gelber Currysauce l, Kichererbsen, Lavendel einem Hauch von Ingwer und Koriander, mit Basmati Reis 13,50

Auf Wunsch mit gegrillten Putenstreifen 16,80

Schnitzel Wiener Art

Schweinerücken vom Landschwein, dazu Pommes frites 12,90

Kleine Portion 10,40

Cordon Bleu „Elsass“

Gefülltes Schweinerückensteak mit Schwarzwälder Schinken und Camembert, dazu Bratkartoffeln und Preiselbeeren 16,80

Linzgauer Rostbrätle

Dünn geklopfter Rostbraten vom Landschwein mit Röstzwiebeln, Bratensoße, hausgemachten Käsespätzle und würzigem Bergkäse 15,20

Adlerschmaus

Drei Lendchen mit verschiedenen Garnituren: Frische Champignons in Rahmsoße duftende Kräuterbutter und buntes Gemüse, dazu hausgemachte Spätzle 20,50

Kleine Portion 17,50

Zwiebelrostbraten

Black Angus Rumpsteak mit Röstzwiebeln an Rotweinjus und handgemachte Spätzle 23,90

Black Angus Rumpsteak

Saftiges Black Angus Steak mit hausgemachter Kräuterbutter und Grillgemüse

230g Steak 25,00 | 350g Steak 32,00

Auf Wunsch mit extra Pommes frites 2,50

Geschmorte Rinderrouladen

Rinderroulade an Burgunderjus, mit Preiselbeeren- Rotkraut und Serviettenknödel 19,80

Wildragout vom heimischen Wild

Ragout von Reh und Wildschwein, dazu Chicorée- Maronengemüse und hausgemachte Spätzle 21,90

Schwäbische Pizza aus hausgemachtem Hefeteig mit leckeren Belägen, frisch aus dem Schamott Ofen knusprig gebacken serviert

Dinnele Mozzarella

Sauerrahm / Tomatenstückchen / Mozzarella / Basilikum 9,50

Dinnele Felsenkeller

Sauerrahm / Speck & Zwiebel / Champignons & Käse / Tomate & Mozzarella / Salami & Peperoni 12,00

Thunfisch Winterzeit

Sauerrahm / Rehschinken / Orangen / Preiselbeeren / Brie 13,80

Affogato al caffè

Vanilleeis mit Espresso 3,50

Eisbecher Ihrer Wahl

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Haselnuss
1 Kugel 1,90 | 2 Kugeln 2,80 | 3 Kugeln 3,30 | 4 Kugeln 4,40

Eisvariationen von der Bioland Eis-Manufaktur Roddewig aus Illmensee

Bioland Schokoladen-Creme Eis

an frischem Basilikum-Erdbeersalat 6,90

Bioland Mango Sorbet

mit lauwarmem Schokoladenkuchen und Granatapfelkernen 6,90

Bioland Eisbecher Ihrer Wahl

1 Kugel Bioland Schoko Eis 2,10

1 Kugel Bioland Mango-Sorbet 2,10

Schlagsahne 0,90

jede weitere Kugel 1,80

Aktionstage

Biergarten

Zwischen unseren Grünflächen vor dem Felsenkeller finden Sie hier immer ein gemütliches Plätzchen, während sich Ihre Kinder in der Spielecke mit Sandkasten austoben können. Regelmäßig bieten wir hier Konzerte, Barbecues und weitere Veranstaltungen an.

Impressionen

Regionale Partner

Hier beziehen wir unsere Produkte:

Hirsch-Brauerei Honer, Wurmlingen: Fass- und Flaschenbier
Hensler Kaffee, Wangen im Allgäu: Fairtrade Bio Kaffee und Bodensee Espresso
Diloga Wilhelmsdorf: Fleisch, Wurstwaren und Steak Spezialitäten
Bäckerei Neher, Rulfingen: Brot- und Backwaren
Früchte Jork, Isny: Obst und Gemüse von der Reichenau
Familie Senn, Ostrach: Eier
Familie Schäfer, Neubrunn: Obstbrände
Naturlandhof Josef und Sheila Heinzler, Großstadelhofen: Bio Holunderblütensirup
Edelbrände Senft, Salem: Feinste Obstdestillate, Bodensee Gin
Staatsweingut, Meersburg: Wein
Weingut Max Markgraf von Baden, Salem: Wein
Winzerverein Hagnau: Wein
Weingut Aufricht, Meersburg-Stetten: Wein
Weingut Kress, Überlingen: Wein
Küchenteam Flair Hotel Adler: Thymian, Rosmarin, Melisse, Majoran, Bohnenkraut aus unserem Kräutergarten