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Der 90er Abend im Flair Hotel Adler

Silvester 90er Abend im Zauberlehrling

4 Gang Menü • 48,00 EUR pro Person • Reservierung erforderlich

Mandelcremesüppchen

Wachtelschenkel am Spieß / Zitronengrasamaretto / Koriander

Vorspeisenteller 90er

Entencarpaccio an Feigen-Honigglasur / Ochsenherztomate mit Büffelmozzarella an Basilikum Pesto / Wildräucherlachspraline an Senf-Dillmousse

Kalbskotelette au Four

 Maronenspätzle / Pommes William / lauwarmer Birnen-Chicoréesalat / Trüffel – Madeira Jus

Winterliche Dessertvariation

Orangen-Schokoladen-Mousse / Lebkuchen-Parfait / Zwetschgenkompott

Silvester 90er Abend im Felsenkeller

3 Gang Menü mit Hauptgangbuffet • 38,00 EUR pro Person • Reservierung erforderlich

Vorspeisenteller 90er

Entencarpaccio an Feigen-Honigglasur / Ochsenherztomate mit Büffelmozzarella an Basilikum Pesto / Wildräucherlachspraline an Senf-Dillmousse

Kalbskotelette au Four

 Spätzle / Kartoffelkrapfen / lauwarmer Birnen-Chicoréesalat / Madeira Jus

Sesam- Lachssteaks

Limetten-Weißweinsoße / Lavendel- Wildreis

Winterliche Dessertvariation

Orangen-Schokoladen-Mousse / Lebkuchen-Parfait / Zwetschgenkompott

 

Ab 24 Uhr Sekt- und Glühweinbar im Biergarten vor dem Felsenkeller

90er Party mit Live DJ

Jetzt reservieren: 07552 92090 oder direkt online:

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